SEASONAL MENU季節のメニュー〈2024年9月〉

【季節限定】
2種のぶどうとフロマージュフローズン

シャインマスカットジュレが爽やかに香るレアチーズケーキのようなフローズンに旬のシャインマスカットとナガノパープルを添えて。

【季節限定】
シャインマスカットのハニースパークリング

シャインマスカットシロップを炭酸で割り、シュワッと爽やかに。
はちみつの柔らかな余韻が広がります。

【季節限定】
神奈川県産やまゆり牛のラグーソースフェットチーネ

ジューシーなラグーソースにフルーツトマトの甘みと酸味が合わさり、やまゆり牛の旨みをしっかりと味わえます。

【季節限定】
大山鶏の冷製マリネ ジェノベーゼソース

バジルの香り引き立つ温かいパスタにフルーツトマトとハーブチキンのマリネを添えて。

【季節限定】
大山鶏のフレンチトースト
白桃のサラダプレート

ローストチキンとチーズをのせたフレンチトーストと、みずみずしく甘い香りの白桃をのせたフルーティーなサラダをレモンドレッシングで。

【季節限定】
シャインマスカットとナガノパープルのショートケーキ

ふんわりスポンジと北海道生クリームで香りの良いシャインマスカットをサンドし、皮ごと食べられるナガノパープルを飾ったショートケーキです。

【季節限定】
メゾンカイザーブレッド フレンチトースト
シャインマスカットとナガノパープル

メゾンカイザーブレッドをアパレイユにじっくり漬け込みフレンチトーストにし、香りの良いシャインマスカットと皮ごと食べられるナガノパープルに相性のいいフロマージュクリームを合わせました。