4/1から6月末日まで
【季節限定】
神奈川県産やまゆり牛100%のオーブン焼きハンバーグ
¥2,100
粗挽きにしたやまゆり牛にハーブやスパイスを加え手ごねし、赤ワインを効かせたソースをかけオーブンで焼き上げました。
やまゆり牛の旨味を存分に味わえる贅沢で上品な味わいです。
神奈川県産やまゆり牛使用。
やまゆり牛は、黒毛和牛（父）とホルスタイン種（母）から生まれた交雑種。
神奈川県内の指定農場で１年以上かけて飼育しています。赤身はお肉としての風味も良好で、脂質も共に美味しくやわらかな肉質が特徴です。
