3/1〜3/31
【季節限定】
さくらのロイヤルミルクティー
¥790
アッサムティーを丁寧に抽出し、ミルクで仕立て、まろやかな1杯に。
さくらがふんわり優しく香ります。

アッサムティーを丁寧に抽出し、ミルクで仕立て、まろやかな1杯に。
さくらがふんわり優しく香ります。

豊洲市場から仕入れた旬のハマグリをバジル香るパン粉と共にオーブンで焼き上げ、バターとチーズ、白ワインの濃厚なソースに削りたてのパルミジャーノと黒胡椒で風味豊かに仕上げました。

ハーブマリネしオーブンで焼き上げたもも肉にアンチョビでソテーしたキャベツ、まろやかなストラッチャテッラチーズを合わせました。

優しい甘さのカリフラワーポタージュに焦がしバターを添えて。
柔らかなローストビーフと生モッツアレラチーズに柑橘の爽やかな自家製ドレッシングを合わせました。

ふんわりスポンジと北海道生クリームで果汁たっぷりでとろける食感のせとかと甘酸っぱいいちご・ほろ苦いキャラメルをサンドしたショートケーキです。

メゾンカイザーブレッドをアパレイユにじっくり漬け込みフレンチトーストにし、マスカルポーネ、ホワイトチョコを合わせたクリームと旬のいちごを合わせました。
※価格は全て消費税込みの表記となります。
※仕入れ状況によって食材が変わる可能性がございます。
※写真はイメージです。