福岡県産の旬のいちご「あまおう」をはじめ、福岡県八女市を中心に作られている八女抹茶、はかた地どりなどを使用したメニューをビュッフェスタイルでお楽しみいただけます。

　

　

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主な使用食材
あまおう ・・・
赤い・丸い・大きい・うまい　の頭文字から名付けられた福岡県生まれのいちご。
果実が大きく、色は濃い紅色。甘みと酸味のバランスがよく、一口食べるとたっぷりの果汁があふれ出します。

八女抹茶・・・
福岡県南部の八女市を中心に栽培されている八女茶は、香り高く、味は濃厚でまろやかな甘味があります。豊かなお茶の風味はスイーツとも相性抜群です。

はかた地どり・・・
地鶏ならではの噛みごたえ、噛むほどに増す旨味に加え、肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れのよさを楽しんでいただけます。

　
大粒の「あまおう」が食べ放題に！

ビュッフェ価格にプラス＋1,000円で「あまおう」を食べ放題でお楽しみいただけます。
ショーケースのケーキや出来立てのクレープにトッピングしたり、チョコレートファウンテンにつけるなど様々な食べ方をご提案いたします。

香り高い八女抹茶のスイーツが盛りだくさん

パティシエが目の前で仕上げる出来立てデザート
■しぼりたて八女抹茶チーズモンブラン

■【ディナータイム限定】クレープ八女抹茶とあまおうクリーム

■【ディナータイム限定】ハーゲンダッツグリーンティーあまおうクリームトライフル

■八女抹茶クリームシフォン

■八女抹茶ティラミス

■いちごムースと八女抹茶クリーム

■八女抹茶のパンドジェンヌ

　

　

　

　
はかた地どりなど産直食材を取り入れたお食事メニュー！ご当地グルメも


■【時間帯限定メニュー】揚げたてサクサク！はかた地どりのチキンカツレツ　

■博多ラーメン

■鉄板餃子

　

　

その他メニュー例
デザートメニュー：クレープ キャラメルバナナ／クレープ いちごとチョコレート／柚子ハニージュレ／いちごゼリー／いちごパンナコッタ／いちごムースと八女茶クリーム／白玉ぜんざい柚子あん／八女茶ファウンテン／八女茶ミルクフローズン／八女茶ベイクドチーズタルト（約30種）

フードメニュー：サラダ春菊とローストポテトのサラダ　わさび醤油／シーフードとグリル野菜のアヒージョ風／サラダ春菊と明太子のクリームソースパスタ／[ランチタイム限定・生パスタ]カルボナーラ／若鶏と大麦のトマトソースリゾット／ベーコン明太ピッツア／ピッツァ・マルゲリータ／英国風カレー／[ディナータイム限定]窯焼きハンバーグ／[ランチタイム限定]ハンバーガーなど（約30種）

　

　

【詳細】
『福岡うまかもんフェア』
開催期間：2020年2月1日（土）〜3月31日（火）
アクセス：JR新宿駅中央東口改札または東口改札から徒歩1分
店舗名：Bitter Sweets Buffet（ビタースイーツ・ビュッフェ）ルミネエスト新宿店
店舗住所：〒160-0022 東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿8F
電話番号：03-5367-1899
営業時間：平日／11:00-23:00　土日祝／10:30-22:30
料金：平日ランチ￥2,200（税抜）／平日ディナー￥2,600（税抜）※土日祝は価格が異なります。
ＷＥＢサイト：http://pscoop.jp/bsb/index.html
予約サイト：https://yoyaku.toreta.in/bsb-shinjuku/