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脂がのった三崎マグロ、アボカド、フルーツトマト「北の極み」を、コクがあり爽やかな大葉ジェノベーゼソースで。
なめらかなレアチーズクリームとグラハムビスケットをアクセントに、香りのよいシャインマスカットを飾りました。はちみつをかけてお召し上がりください。